亂世中我所經營的小餐館

亂世中我所經營的小餐館

文/宇塵(明慧記者沈容綜合報導)

九十年代末期,我與丈夫開了一個小餐館,當時資金緊缺,又是租的房子,滿腦子想的就是怎樣能掙錢。當時,我們到其它生意好的店吃過飯,想探知點賺錢的訣竅。回家後,又把菜價壓到很低,還到書店買了多本經營技巧的書看,生意卻沒有任何起色。

二零零二年十月,我做胃鏡知道自己胃病嚴重,看到父親曾患有嚴重胃病,卻在學煉法輪功後痊癒了,於是我也開始學。在讀了法輪功主要著作《轉法輪》後,我突然明白了好多道理,我知道修煉人必須按真善忍做好,遇到矛盾找自己,凡事站在他人角度思考,為對方著想。

師父並談了失與得、德和業力的關係,讓我明白人為甚麼要善良?為什麼要按真善忍做好人的道理。即使遭受痛苦了,失去了甚麼,也是在苦中、在忍受轉化業力,從而有了德,而德是很珍貴的物質,可以使人健康、平安,同時提高心性長功。

漸漸地,我就把大法的法理應用到我的小餐館裏,我的思想也從怎樣才能掙到錢,到放下對利益的追求,把心思放在如何以客為主,多為他們著想。

在讀了法輪功主要著作《轉法輪》後,我突然明白了好多道理,我知道修煉人必須按真善忍做好,遇到矛盾找自己,凡事站在他人角度思考,為對方著想。(明慧網)

點菜為顧客著想

到我店來,要先點菜再入座。點菜時,請客的人常常會在客人面前要面子,存在點的菜太多,後來吃不了的浪費現象。這時,我會根據客人的人數和我們的菜量,又從怎樣能吃得健康營養,給他們建議。這時顧客常感動的說:「沒有見到你這樣的老闆娘,還讓我們少點菜。」我告訴他們:「我們都是居家過日子的,要細水長流,不能浪費。」

勸顧客少喝一瓶酒

顧客中,親朋好友聚到一起,常常興致很濃,酒喝著喝著就過量了。這種情況下,我會到房間裏提醒他們:「酒喝的可以了,不要再喝了,留著下回來喝。」有時顧客說:「你這個人,我們多喝一瓶,你不就能多掙一瓶的錢?」我會告訴他們:「酒過量對身體不好,再者我希望每一個從我這個小店走出去的人都能平平安安。」我發自肺腑的話和善行也常常讓他們感動。

客人自己報酒水量

顧客多時,酒水都是他們自己到貨架拿。結賬時,用了多少我讓顧客自己報數,大部份人能如實報數,少部份人會少報,少報就少報了,我們也逐漸看淡了利益。當然,也有粗心人會多報,這樣的客人在他們走後如果被我發現了,我會在一個本子上記下,誰誰某日多報多少,他再來時還給他。

見到顧客遺落的東西在店裏,有手機、包、食品等,還會有掉在地上的幾十或幾百元的錢或錢包。不管是甚麼,我都會詳細記在一個專門本子上,以便下次來能知道是誰落了甚麼東西,及時還給他。

再沒來過的男青年

一次,一位年輕的男青年顧客吃完飯結算,共花了一百二十多元錢,他說我只給你九十元,你還要給我兩盒十元以上的煙。丈夫(未修煉法輪大法)聽到他說的話後,瞪著眼從廚房出來了。我平靜的跟丈夫說,你出去買兩盒好煙。

然後,我跟男青年說:「你看看我們的菜價,我們這個小店只我們夫妻二人經營,我們賺的都是辛苦錢,人都是有良心的,如果你認為給我這些錢合適,那我就按你說的收。」我收了他九十元錢,還給了他兩盒十元以上的煙。

我當時說的那番話,不是心疼他砍下的幾十元錢,而是希望能啟發他的善念,不希望他失德,因為我明白德對一個人很重要。但從那之後,這個小伙再沒有來過我的小店。

我們的菜價低,利潤也低 ,但算賬時,120元我會收110元,97元,我會收90元,這樣每天給顧客讓的利少則幾十元,多則有幾百元。有帶小孩的,給讓利了,常常再贈給孩子一瓶飲料類的東西。丈夫每天晚上看我記錄的賬頁,他會說,你看今天你又給送出了純利多少錢。因為我心裏有對每一個顧客感恩的心,感恩他們對小店的認可和光顧。

姊 我聽你的!

有一個個子高高很能喝酒的中年男子,常來店裏。他總是笑瞇瞇的,喝酒前,會跟我說:「姐,我聽你的,你說不讓我喝,我就不喝了。」後來才知道,他是某地的被稱為大痞子的一個人。

來店裏的顧客,普遍的會說,我們到這裏就感覺到家了。因為我對他們,儘管是通過他們吃飯,我在從中賺得了一定的利潤,但我常常忘記了我是在經營、在掙錢,常常覺得他們就像我的家人,我只是親切地在接待他們。

到這裏吃飯最放心

顧客總在一起談論說,到飯店吃飯,不要吃帶餡的麵食,因為現在的人為了掙錢,常常會做一些黑心的事,例如肉餡中給剁了死豬肉等昧良心的東西。但我們的小店經營灌漿包多年,有來單買包子的,有在店裏吃的,客人普遍反映,到這個店吃放心。

那一元錢在心上的重量

我們的小店自開業到轉賣,共經營了不到二十年,儘管我們的利潤低,辛苦一點,但薄利多銷,顧客給我們的回報,讓我們能在縣級市買了兩套樓房,在區級市買了一套樓房。

我將餐館轉賣出去後,新買主的生意一度經營不佳,後來有顧客提議把店名重新換成我們原來的名字,新買主照做了。一次,一名水利局的原局長到他店裏吃飯,結賬時花了96元,局長說:「給你95元吧!」新店的老闆娘說,「不行,我們的利低。」局長說,「好,我給你96元,可是如果是原來的老闆娘,6元也就不要了。」後來那位局長見到我時,跟我說這個過程。我心想,如果我沒有學法輪大法,也許我也會看重那一元錢。

傳遞善良的小卡片

我是修煉法輪功的弟子,法輪功也叫法輪佛法和法輪大法。如果沒有修煉法輪大法,我不會這樣看淡利益,也不會對顧客有如此的真心、善心,小餐館也不會有今天的收益。我與全家見證了法輪佛法的超常,見證了大法祛病健身的功效,更見證了大法提高人心道德後,為每一個學煉人的家庭、工作、生活等帶來的福報。

鑑於此,在我經營小餐館期間,在我的結賬台上長期放著一張法輪功學員手寫的「誠念:法輪大法好 真善忍好 得福報」的卡片,讓每一位有緣的顧客都能看到。來這裏用餐的有政府人員,也有公檢法人員等,我的感恩與真誠,使這張傳遞著正信的卡片,在中國迫害依舊殘酷的現在,散發著慈悲的能量,平穩的傳遞著善的力量。

(原文:https://big5.minghui.org/mh/articles/2022/7/7/我家小飯店生意興隆的秘密-445853.html

(本文主圖來源:pixabay)

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