台灣饅頭店師傅朱博鏞的苦與樂

台灣饅頭店師傅朱博鏞的苦與樂

文/明慧網記者沈容(明慧之窗記者宋芙瑛編輯)

二零一七年,台灣的朱博鏞開了一家自己的包子饅頭店,由於選料講究、食材新鮮、做工紮實,日益成為街坊鄰居有口皆碑的人氣店,要想吃到他的包子饅頭,需要一個星期前預定才能買得到。他是怎麼做到的呢?

我們來聽聽他的故事。

從學徒到師傅

朱博鏞有一個苦難人生經歷。早些時候他跟著父母舉家來到台北擺攤賣水果,過著在街頭擺攤的生活。家裡有一個失智的哥哥,還有弟弟,朱博鏞很早就承擔起照顧家的重擔。更不幸的是,哥哥在他讀高中時被火車撞擊過世,弟弟在當兵時又因槍傷身亡,隨後父親因罹患心肌梗塞也離開了人世。

他的叔叔有個麵點工廠,朱博鏞高中畢業後就在叔叔的廠裡幫工,習得一技之長,學會了做各種不同口味的麵點。從和麵、擀皮、備餡、觀察發酵程度、控制爐火等一路精通,成了一個麵點師傅。

自焚偽案使他關注法輪功

雖然生活不愁了,但朱博鏞內心還是有許多的疑惑:「為什麼我的生命中有這麼多的考驗和苦難?人活在世上的目的和意義究竟是什麼?」於是他就開始他的探索,陸陸續續地進過佛教、基督教和氣功等,花了很多錢,但終究感受不到它們帶給他的力量,更解答不了內心深處的疑惑。

二零零五年,朱博鏞在媒體報導上看到了大陸天安門自焚事件的消息,也看到了法輪功學員傳播的自焚偽案真相傳單,引起了他的好奇,他不懂為什麼中共要傾盡一國之力來栽贓鎮壓一個信仰團體?法輪功是什麼?於是他詢問一位正在學煉法輪功的親戚,並向他借來《轉法輪》一書,讀完後就上了法輪功的九天教功班。

自此朱博鏞的世界變得明亮了,從小沉甸甸壓在心頭的苦悶不見了,心中充滿了光明。

「剛開始看完《轉法輪》,對於書中闡述的天機感到很震驚,他讓我知道了很多原本無法解開的疑惑,讓我的世界觀、人生觀大大翻轉,就像脫了一層殼一樣,我可以說,《轉法輪》就是一本奇書、寶書、天書!」他說,「我想到,如果我出生在一個家境優渥的家庭,沒苦沒難、無憂無慮,我會去尋找活著的意義嗎?我人生經歷過的這一切苦難,也許是引導我得法的命運的安排。」

在學法中他明白了,人世間沒有偶然的事發生,痛苦是過去造下的業力所致,魔難則鋪墊出他未來的路。「當我現在回頭再來看,才覺得過去遭遇的委屈和辛苦,都變成生活及工作上很好的養分,然後這些養分最終都回到了我自己身上。」

以客人的利益為重

作為饅頭店店主,在做生意之中,常常遇到利益矛盾的衝突,「以前和合夥人開店的時候,一直有些磨合上的問題,例如當時合夥人吃住用都在店裡,家人曾和我說是不是應該讓他分擔店租、網路費、水電費等等。我說沒關係,我們能負擔就不要太計較。如果我沒有修煉,我會非常在乎這個,但幸虧自己修煉了大法,知道用真、善、忍的標準要求自己、寬待別人。」

朱博鏞說,自己修煉了大法後,知道用真、善、忍的標準要求自己、寬待別人。(明慧網)

開店三年,朱博鏞收到了許多客人的讚美,有時也會遇到無故棄單的情況。「譬如有的客人原本訂好了,我也做好了,快打烊時才說不要了,甚至有些客人就不接電話。」博鏞談到此說:「生意中也常常有些不如意的事,有些客人態度不是很好,但我基本上都是記他們的優點,不去想不好的地方,也許剛好客人有不方便的因素無法取貨而已。」

在製作方面,朱博鏞表示:「一般食品都會在包子饅頭裏面添加抗氧化劑和防腐劑之類的合法食品添加物,但我想既然自己是修煉人,就要以高標準來要求自己。我不添加抗氧化劑、防腐劑,水是用過濾水,很多內餡則是買原食材回來自己調理。以紅豆餡來說,有些廠家會添加修飾澱粉再調和食用色素來降低成本。但我在用料上,會選擇百分之百純紅豆,雜糧饅頭則是用十幾種原穀物打到饅頭裏面。」

從大法的法理中朱博鏞悟到,人生的富貴與貧窮都不是偶然的,該屬於自己的緣到自然而得,不屬於自己的也得不到,如果自己把心思用在積攢錢財、斤斤計較,最後還會招來磨難。

他說:「包子饅頭是比較庶民經濟的東西,要時時照顧到民眾的利益。我知道有的店家比較重視包裝,一年要有多少廣告預算,但我覺得不需要費這些心思,我們少賺一點,生活夠用就好,最重要的是將品質做好,回歸基本面,才是對客人最好的。」

「修煉是最幸福的事」

和麵團打了三十多年的交道的朱博鏞,每一次的搓揉都像第一次的慎重,需要全神貫注。「我在工作時會播放發放正能量的音樂,讓自己沉浸在祥和、愉快的心境之中,且因為時間很緊,所以在做每一個包子饅頭的時候,思想集中,不讓自己有其他雜念,就是心神合一做好每一顆包子饅頭,讓每個吃到的人都能身心受益。」

「自從修煉後,我沒有生過病,也不像以前那樣悲觀自卑,我周遭的同事家人知道那是因為我修煉法輪大法的緣故。有時候看到身邊朋友沒有修煉覺得真的很可惜,這是個萬古機緣啊,這世上沒有什麼比修煉更幸福、也更重要的事情了!」

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明慧網原文:
https://big5.minghui.org/mh/articles/2020/2/22/走過人生苦難-饅頭師傅化不平為感激(圖)-401485.html

(全文圖片來源:明慧網)

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