台湾馒头店师傅朱博镛的苦与乐

台湾馒头店师傅朱博镛的苦与乐

文/明慧网记者沈容(明慧之窗记者宋芙瑛编辑)

二零一七年,台湾的朱博镛开了一家自己的包子馒头店,由于选料讲究、食材新鲜、做工扎实,日益成为街坊邻居有口皆碑的人气店,要想吃到他的包子馒头,需要一个星期前预定才能买得到。他是怎么做到的呢?

我们来听听他的故事。

从学徒到师傅

朱博镛有一个苦难人生经历。早些时候他跟著父母举家来到台北摆摊卖水果,过著在街头摆摊的生活。家里有一个失智的哥哥,还有弟弟,朱博镛很早就承担起照顾家的重担。更不幸的是,哥哥在他读高中时被火车撞击过世,弟弟在当兵时又因枪伤身亡,随后父亲因罹患心肌梗塞也离开了人世。

他的叔叔有个面点工厂,朱博镛高中毕业后就在叔叔的厂里帮工,习得一技之长,学会了做各种不同口味的面点。从和面、擀皮、备馅、观察发酵程度、控制炉火等一路精通,成了一个面点师傅。

自焚伪案使他关注法轮功

虽然生活不愁了,但朱博镛内心还是有许多的疑惑:「为什么我的生命中有这么多的考验和苦难?人活在世上的目的和意义究竟是什么?」于是他就开始他的探索,陆陆续续地进过佛教、基督教和气功等,花了很多钱,但终究感受不到它们带给他的力量,更解答不了内心深处的疑惑。

二零零五年,朱博镛在媒体报导上看到了大陆天安门自焚事件的消息,也看到了法轮功学员传播的自焚伪案真相传单,引起了他的好奇,他不懂为什么中共要倾尽一国之力来栽赃镇压一个信仰团体?法轮功是什么?于是他询问一位正在学炼法轮功的亲戚,并向他借来《转法轮》一书,读完后就上了法轮功的九天教功班。

自此朱博镛的世界变得明亮了,从小沉甸甸压在心头的苦闷不见了,心中充满了光明。

「刚开始看完《转法轮》,对于书中阐述的天机感到很震惊,他让我知道了很多原本无法解开的疑惑,让我的世界观、人生观大大翻转,就像脱了一层壳一样,我可以说,《转法轮》就是一本奇书、宝书、天书!」他说,「我想到,如果我出生在一个家境优渥的家庭,没苦没难、无忧无虑,我会去寻找活著的意义吗?我人生经历过的这一切苦难,也许是引导我得法的命运的安排。」

在学法中他明白了,人世间没有偶然的事发生,痛苦是过去造下的业力所致,魔难则铺垫出他未来的路。「当我现在回头再来看,才觉得过去遭遇的委屈和辛苦,都变成生活及工作上很好的养分,然后这些养分最终都回到了我自己身上。」

以客人的利益为重

作为馒头店店主,在做生意之中,常常遇到利益矛盾的冲突,「以前和合夥人开店的时候,一直有些磨合上的问题,例如当时合夥人吃住用都在店里,家人曾和我说是不是应该让他分担店租、网路费、水电费等等。我说没关系,我们能负担就不要太计较。如果我没有修炼,我会非常在乎这个,但幸亏自己修炼了大法,知道用真、善、忍的标准要求自己、宽待别人。」

朱博镛说,自己修炼了大法后,知道用真、善、忍的标准要求自己、宽待别人。(明慧网)

开店三年,朱博镛收到了许多客人的赞美,有时也会遇到无故弃单的情况。「譬如有的客人原本订好了,我也做好了,快打烊时才说不要了,甚至有些客人就不接电话。」博镛谈到此说:「生意中也常常有些不如意的事,有些客人态度不是很好,但我基本上都是记他们的优点,不去想不好的地方,也许刚好客人有不方便的因素无法取货而已。」

在制作方面,朱博镛表示:「一般食品都会在包子馒头里面添加抗氧化剂和防腐剂之类的合法食品添加物,但我想既然自己是修炼人,就要以高标准来要求自己。我不添加抗氧化剂、防腐剂,水是用过滤水,很多内馅则是买原食材回来自己调理。以红豆馅来说,有些厂家会添加修饰淀粉再调和食用色素来降低成本。但我在用料上,会选择百分之百纯红豆,杂粮馒头则是用十几种原谷物打到馒头里面。」

从大法的法理中朱博镛悟到,人生的富贵与贫穷都不是偶然的,该属于自己的缘到自然而得,不属于自己的也得不到,如果自己把心思用在积攒钱财、斤斤计较,最后还会招来磨难。

他说:「包子馒头是比较庶民经济的东西,要时时照顾到民众的利益。我知道有的店家比较重视包装,一年要有多少广告预算,但我觉得不需要费这些心思,我们少赚一点,生活够用就好,最重要的是将品质做好,回归基本面,才是对客人最好的。」

「修炼是最幸福的事」

和面团打了三十多年的交道的朱博镛,每一次的搓揉都像第一次的慎重,需要全神贯注。「我在工作时会播放发放正能量的音乐,让自己沉浸在祥和、愉快的心境之中,且因为时间很紧,所以在做每一个包子馒头的时候,思想集中,不让自己有其他杂念,就是心神合一做好每一颗包子馒头,让每个吃到的人都能身心受益。」

「自从修炼后,我没有生过病,也不像以前那样悲观自卑,我周遭的同事家人知道那是因为我修炼法轮大法的缘故。有时候看到身边朋友没有修炼觉得真的很可惜,这是个万古机缘啊,这世上没有什么比修炼更幸福、也更重要的事情了!」

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明慧网原文:
https://big5.minghui.org/mh/articles/2020/2/22/走过人生苦难-馒头师傅化不平为感激(图)-401485.html

(全文图片来源:明慧网)

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